Η κατανάλωση «ζωντανών» κοκτέιλ ονομάζεται δίαιτα αποτοξίνωσης. Δηλαδή, μια δίαιτα smoothie για απώλεια βάρους βοηθά επίσης το σώμα να καθαριστεί από τις τοξίνες και τα απόβλητα. Επιπλέον, τρώγοντας με αυτόν τον τρόπο θα σας μυήσει σε νέα φαγητά και συνταγές. Τα smoothies όμως έχουν και αντενδείξεις. . .
Τα οφέλη των smoothies
- Αυτά τα ποτάσας βοηθά να χάσετε βάρος χωρίς να εγκαταλείψετε τα γλυκάκαι μετάβαση σε μια αυστηρή, «φτωχή» δίαιτα.
- Υπάρχουν πολλές συνταγές (καθώς και γεύσεις) για smoothies - μπορείτε να επιλέξετε μία που ταιριάζει στο πορτοφόλι, τη γεύση και τις απαιτήσεις του σώματός σας.Μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
- Τα παχιά smoothies σας γεμίζουν γρήγορα, αντικαθιστώντας το συνηθισμένο σας πιάτο. Καταναλώνονται στο τρέξιμο (στο μετρό, ενώ οδηγείτε, περπατώντας), επομένως αυτό το είδος διατροφής ευχαριστεί φοιτητές, νεαρές μητέρες και καριερίστες. Αλλά: δεν πρέπει να καταπιείτε το ποτήρι με μια γουλιά - τα smoothies πίνονται αργά.
- Αυτά τα ποτά αρχίζουν να απορροφώνται γρηγορότερα από τη στερεά τροφή, έτσι δεν θα υπερφορτώσουν το στομάχι ακόμα και όταν καταναλωθούν αργά.
- Η δίαιτα είναι κατάλληλη για vegans και raw foodists.
- Χάστε έως και -2 κιλά σε 3 ημέρες με smoothies.
Για ποιους δεν είναι κατάλληλη αυτή η δίαιτα: αντενδείξεις
- Προβλήματα με τα νεφρά και το συκώτι. Με μια δίαιτα smoothie, αυτά τα όργανα αναγκάζονται να εργαστούν σκληρότερα. Εάν δεν είναι ήδη σε θέση να αντεπεξέλθουν, δεν υπάρχει λόγος να ρισκάρετε.
- Διαταραχές στο γαστρεντερικό σωλήνα(συχνές διάρροιες, εντερικές διαταραχές). Τα smoothies είναι κυρίως φυτικές ίνες. Καθαρίζοντας το στομάχι και τα έντερα, τα ποτά θα επιδεινώσουν μόνο τα αναγραφόμενα προβλήματα των εσωτερικών οργάνων.
- Εγκυμοσύνη, θηλασμός. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου της ζωής, οι αυστηρές δίαιτες και η ξαφνική απώλεια βάρους αντενδείκνυνται.
- Αλλεργίες, δυσανεξία σε ένα συγκεκριμένο προϊόν. Εάν είστε πιθανώς ήδη εξοικειωμένοι με ορισμένα προϊόντα, τότε οι λέξεις «της μόδας» (σπιρουλίνα, λεβάντα, acai berries, beebread) είναι λέξεις που οι περισσότεροι διαβάζουν για πρώτη φορά. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε τέτοια προϊόντα ανεξέλεγκτα - ξεκινήστε με ένα τεστ τροφικής αλλεργίας (που πραγματοποιείται σε ιατρικά εργαστήρια) ή τουλάχιστον εισάγετε τον οργανισμό σε νέα προϊόντα εισάγοντάς τα λίγο-λίγο.
Τέλος, το να πίνεις smoothies συνέχεια θυμώνει τους οδοντιάτρους. Οι γιατροί το λένεΤα ανθρώπινα δόντια πρέπει να μασούν στερεά τροφή κάθε μέρα, και είναι καλύτερο να τρώτε τα ίδια μήλα στην "εγγενή" τους μορφή - με αυτόν τον τρόπο η πλάκα δεν θα συσσωρευτεί στα δόντια και τα ούλα θα λαμβάνουν καθημερινό "μασάζ". Επομένως, δεν πρέπει να «ζείτε» με smoothies.
Ποιες είναι οι αρχές για την παρασκευή διατροφικών smoothies;
Φαίνεται ότι δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλό: βάλτε ό, τι φρέσκο αγαπάτε (ή βρείτε στο ψυγείο) σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε το. Λοιπόν, μπορείτε επίσης να λάβετε υπόψη τις κριτικές των φίλων σας.
Δεν είναι όμως όλα τόσο απλά!Οι συνταγές κοκτέιλ εξυπηρετούν διάφορες λειτουργίες: βοηθούν στην καταπολέμηση του στρες ή της αναιμίας, στην υγεία του ήπατος, στην απώλεια βάρους. Πριν λοιπόν ετοιμάσετε αυτό ή εκείνο το ποτό, ελέγξτε πώς θα δράσει αυτή η σύνθεση στο σώμα.
Εκτός,Πρέπει να μαγειρέψετε μόνο από φρέσκα υλικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κατεψυγμένες πρώτες ύλες, αλλά η κατάψυξη πρέπει να είναι σωστή (σοκ, δηλαδή στιγμιαία).
Τρεις τύποι τέτοιων ποτών
Ξύπνημα (πρωί)
Smoothies με υψηλή περιεκτικότητα σε χυμούς και υδατάνθρακες. Το καθήκον τους είναι να δώσουν τόνο και να εκτοξεύσουν το γαστρεντερικό σωλήνα.
Η συνταγή μπορεί να περιλαμβάνει: μπανάνες, γιαούρτι ή τυρί κότατζ, σπόρους λιναριού, κινόα, βρώμη στον ατμό.
Παράδειγμα συνταγής:
- 200 ml γάλα σόγιας;
- 1 μπανάνα?
- 2 κουταλιές της σούπας πάστα αμυγδάλου?
- 40 ml σιρόπι σφενδάμου ή μέλι.
- 40 ml καφέ (κατά προτίμηση εσπρέσο).
Διατροφικά (καθημερινά)
Στην πραγματικότητα,αυτό είναι ένα πλήρες γεύμα.
Τα παρακάτω θα σας βοηθήσουν να «καταστρέψετε» την πείνα και να δώσετε δύναμη στο σώμα σας μέχρι το τέλος της ημέρας: λάχανο, σπανάκι, σπιρουλίνα, σπόροι chia, γάλα σόγιας.
Παράδειγμα συνταγής:
- 200 ml χυμός ανανά;
- 100 ml γάλα καρύδας;
- 1 μπανάνα?
- 3 μεγάλες φράουλες.
Ηρεμιστικό (βράδυ)
Χωρίς επιπλέον θερμίδες, μόνο γρήγορα εύπεπτες τροφές που δεν καταπονούν το στομάχι σας.
Σε τέτοιες συνθέσεις προσθέστε: φυτικά σκευάσματα, γάλα καρύδας ή αμυγδάλου.
Παράδειγμα συνταγής. Ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό (τουλάχιστον 70 μοίρες) νερό:
- ένα κλαδάκι φρέσκιας μέντας?
- 2-3 μίσχοι λεβάντας.
- μια φέτα λάιμ.
Όταν ψηθεί, το κάνετε πουρέ στο μπλέντερ και το γλυκάνετε με μέλι.
Τι μπορεί να προστεθεί σε τέτοια ποτά;
Η βάση του «ζωντανού» κοκτέιλ θα είναιλαχανικά(εκτός από πατάτες)φρούτα, μούρα, νιφάδες δημητριακών, ξηρούς καρπούς, ξινόγαλα με χαμηλά λιπαρά.
Τα ακόλουθα συστατικά μπορούν να ενισχύσουν το αποτέλεσμα αποτοξίνωσης κάθε smoothie, καθώς και να κάνουν τη γεύση κάθε ροφήματος ενδιαφέρουσα (διαφοροποιώντας έτσι το μενού διατροφής για 5, 7 ημέρες):
- μπλε σπιρουλίνα(αυτό το ορεινό φύκι θα γεμίσει το κοκτέιλ με πρωτεΐνη και θα του δώσει επίσης μια εντυπωσιακή παραδεισένια απόχρωση).
- γύρη ή γύρη(αυτή η πηγή βιταμινών μπορεί να βρεθεί τόσο στα φαρμακεία όσο και στις αγορές των μελισσοκόμων).
- acai(ένα πολύτιμο αντιοξειδωτικό - ένα μούρο από τον Αμαζόνιο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο ή κατεψυγμένο).
- σιρόπι σφενδάμου ή μέλι(ένα υγιεινό γλυκαντικό, αλλά ελέγξτε τα συστατικά πριν αγοράσετε ένα τέτοιο προϊόν).
- τζίντζερ(«ανοσοποιητικό ενισχυτικό» που θα κάνει το ποτό πιο πικάντικο).
- σπόροι παπαρούνας(θρεπτικό και χαλαρωτικό)
- κακάο σε σκόνη(πηγή καφεΐνης, καθώς και «διάθεση σοκολάτας»).
Αλλά δεν συνιστάται η προσθήκη αλατιού και ζάχαρης. Μην παρασυρθείτε καν με το μέλι - εξακολουθεί να είναι ένα προϊόν με πολλές θερμίδες.
Αποθήκευση τελικών σκευασμάτων
Γενικά,Τα περισσότερα smoothies μπορούν να αποθηκευτούν έως και 12 ώρες σε ένα καθαρό, σφραγισμένο δοχείο.. Αλλά - μόνο σε ψυγείο ή θερμική σακούλα που σας επιτρέπει να αποθηκεύετε τρόφιμα σε θερμοκρασία +7 βαθμών Κελσίου. Δηλαδή, τα smoothies παρασκευάζονται συχνά το βράδυ για να ρίξεις ένα ποτήρι στο αυτοκίνητο και να πάρεις πρωινό στο δρόμο για τη δουλειά.
Το κρύο μισό του έτους, τα κοκτέιλ δεν πρέπει να ψύχονται, αλλά μάλλον να θερμαίνονται (αλλά έτσι ώστε η θερμοκρασία των προϊόντων να μην υπερβαίνει τους +50 βαθμούς). Ο ευκολότερος τρόπος είναι να προσθέσετε βραστό νερό σε φρούτα και λαχανικά. Τα χειμερινά "άνοσα" συστατικά δεν θα είναι επίσης περιττά: βάμμα εχινάκειας, αφέψημα τριανταφυλλιάς, τζίντζερ, κουρκουμάς, βασιλικός πολτός και άλλα προϊόντα μελισσοκομίας.
Πώς να πίνετε σωστά αυτά τα ποτά
- Αυτό είναι το κύριο φαγητό. Όχι επιδόρπιο ή κομπόστα. Μην πίνετε λοιπόν σούπες και κοτολέτες με ένα ποτήρι smoothie.
- Έκανα αυτή τη δίαιτα για μια εβδομάδα,εγκαταλείψτε τα λιπαρά, τηγανητά τρόφιμακαι άλλα νόστιμα, αλλά υπερβολικά πλούσια σε θερμίδες πιάτα.
- Μαγείρεψε και ήπιε. Τα «ζωντανά» κοκτέιλ δεν πρέπει να ανακινούνται για μελλοντική χρήση. Οι βιταμίνες υποφέρουν από την αποθήκευση (και το ίδιο το ποτό μπορεί να σκουρύνει άσχημα).
- Για να είναι εντυπωσιακά τα αποτελέσματα της δίαιτας, πρέπει όχι μόνο να φροντίζετε για τη διάσπαση των λιπών, αλλά καικορείστε το σώμα σας με καθαρό νερό όσο το δυνατόν περισσότερο. Αυτό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών και επίσης θα διατηρήσει το δέρμα τονωμένο. Επομένως, όταν χάνετε βάρος, αντικαταστήστε τον συνηθισμένο καφέ και το τσάι σας με νερό - κανονικό πόσιμο νερό ή μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό. Όχι, το τσάι και ο καφές δεν απαγορεύονται. Αλλά επιτρέψτε στον εαυτό σας όχι περισσότερο από 2 φλιτζάνια την ημέρα - αλλά πίνετε περίπου 1, 5 λίτρο νερό.
- Τα smoothies μπορούν να παρασκευαστούν σε δίαιτα κατανάλωσης, αλλά προσθέτοντας περισσότερο υγρό για να μην πολτοποιηθούν τα κοκτέιλ. Σημαντικό: μην ξεχνάτε ότι μια δίαιτα κατανάλωσης αλκοόλ είναι χρήσιμη μόνο για τον πρώτο μήνα - μετά την 30ή ημέρα, μια τέτοια διατροφή μπορεί να είναι επιβλαβής.
Μπορώ να πίνω με άδειο στομάχι;
Οι διατροφολόγοι είναι σίγουροι:Δεν αξίζει τον κόπο. Με άδειο στομάχι, είναι καλύτερο να πίνετε νερό με μηλόξυδο (χυμό λεμονιού) - θα "ξυπνήσει" το σώμα. Και μόνο μετά από 30 λεπτά ετοιμάστε ένα smoothie.
Παρεμπιπτόντως, μετά από ένα τέτοιο κοκτέιλ δεν θα χρειάζεστε πλέον ένα στερεό πρωινό. Από πλευράς θερμίδων και όγκου, ένα smoothie είναι ένα πλήρες γεύμα. Αν όμως δεν χορταίνετε, πιείτε ένα «ζωντανό» κοκτέιλ 30-40 λεπτά πριν από τα γεύματα (αυτό ισχύει και για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο).
Είναι δυνατόν να έχουμε ένα smoothie το βράδυ;
Πιθανό, αλλά όχι ενδεδειγμένο. Το γεγονός είναι ότι το ποτό περιέχει ωμά λαχανικά και φρούτα. Αυτό σημαίνει ότι τέτοια τροφή πρέπει να καταναλώνεται το πρώτο μισό της ημέρας, όταν η δραστηριότητα του στομάχου είναι μέγιστη.
Ωστόσο, αν θέλετε, είναι καλύτερο να φτιάξετε μόνοι σας ένα τέτοιο κοκτέιλ παρά να «αμαρτήσετε» με ένα πιάτο κοτολέτες.
Δίαιτα με ρόφημα αποτοξίνωσης 7 ημερών
Μια αποτελεσματική, αλλά ασυνήθιστη δίαιτα για τους ανθρώπους μας.
Ορισμένες γυναίκες, θέλοντας να αυξήσουν περαιτέρω τα αποτελέσματα που επιτυγχάνονται, προσθέτουν μια δίαιτα στη μέτρια διατροφή τους.αθλητικό φορτίο. Αλλά να θυμάστε: σε αυτή την περίπτωση έχουμε να κάνουμε με μια δίαιτα μειωμένων θερμίδων - πράγμα που σημαίνει ότι είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με τη φυσική κατάσταση. Μην κουράζετε τον εαυτό σας με ασκήσεις με αλτήρες ή μισάωρα lunges και squats. Επιτρέψτε στον εαυτό σας μια βόλτα με ποδήλατο ή μια βόλτα στον καθαρό αέρα. Μπορείτε όμως να περιοριστείτε στις καθημερινές πρωινές ασκήσεις.
Δευτέρα
1, 5 λίτρο νερό και4 smoothies φρούτων και μούρων. Είναι καλύτερα να χωρίσετε το τελευταίο όχι σε 4, αλλά σε 6-8 γεύματα. Επιλέξτε φρέσκα προϊόντα, αλλά είναι δυνατά και κατεψυγμένα.
Αποφύγετε τα γλυκαντικά με πολλές θερμίδες (μέλι, σιρόπι σφενδάμου). Και φυσικά χωρίς ζάχαρη.
Τρίτη
4 smoothies φρούτων, 250 ml το καθένα.
Εκτός από το μέλι, τα γλυκά αποξηραμένα φρούτα, τα σταφύλια και οι μπανάνες απαγορεύονται αυτήν την ημέρα.
Τετάρτη
Την Τετάρτη μπορείτε να ετοιμάσετε όχι μόνο smoothies από φρούτα, αλλά και λαχανικά.
Θα πρέπει να επιλέξετε τα πιο «απώλεια βάρους» λαχανικά - ας πούμε, το σέλινο, τα αγγούρια. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να προσπαθείτε να «αρωματίσετε το χάπι» προσθέτοντας αλάτι στο γεύμα σας. Επίσης, μην προσθέτετε καυτερά μπαχαρικά που θα σας κάνουν να θέλετε περισσότερο.
Πέμπτη
Τα απαιτούμενα 4 smoothies μπορούν να συμπληρωθούν με πρωινό ή βραδινό, που αποτελείται απόχούφτες βρασμένο ρύζι, καθώς και λαχανικά φούρνου ή βραστά.
Παρασκευή
4 κοκτέιλ +μερίδα άπαχου κρέατος(μοσχάρι, μοσχάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα ή κουνέλι). Είναι σημαντικό το κρέας να μαγειρεύεται σωστά, σύμφωνα με την αρχή της υγιεινής διατροφής. Βράστε ένα κομμάτι (σε νερό ή ατμό) ή ψήστε το.
Κατά το μαγείρεμα του φιλέτου κοτόπουλου, πολλοί άνθρωποι φοβούνται ότι θα στεγνώσει πολύ στο φούρνο, γι 'αυτό αλείφουν το κοτόπουλο με λάδι - αντ 'αυτού, είναι καλύτερο να τυλίξετε το φιλέτο σε λαδόκολλα ψησίματος. Έτσι θα βγει ζουμερό - και χωρίς επιπλέον θερμίδες.
Σάββατο
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης (ή νιφάδες στον ατμό).
- Βραδινό: ελαφρύ κρέας με λαχανικά. Μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε - κομμάτια βοείου κρέατος μαγειρεμένα με λάχανο, μπριζόλα κοτόπουλου στον ατμό με λαχανικά στον ατμό, σοταρισμένα με κουνέλι.
- Βραδινό: μια μερίδα γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή τυρί κότατζ.
Κυριακή
Τα ίδια πιάτα με το Σάββατο. Ωστόσο, αντί για κρέας, μαγειρέψτεψάρι. Αξίζει όμως να αγοράσετε μια ποικιλία χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, γύρος, άσπρα μάτια, λούτσοι).
Θα πρέπει να βγείτε από αυτή τη δίαιτα σιγά σιγά. Την όγδοη ημέρα, επιτρέψτε στον εαυτό σας ένα απαγορευμένο φαγητό (ή αυξήστε ελαφρώς τις μερίδες των επιτρεπόμενων, χαμηλών λιπαρών, υγιεινών τροφών).
Κριτικές για δίαιτες smoothie
Ικανοποιημένες γυναίκεςόσοι έχουν δοκιμάσει την απώλεια βάρους με «ζωντανά» κοκτέιλ καυχώνται:
- αυτή η δίαιτα είναι νόστιμη και ικανοποιητική.
- Είναι κομψό, μοντέρνο, νεανικό (και επίσης το Instagrammable), και επίσης δεν είναι κρίμα να φέρετε ένα ποτήρι smoothie στα μαθήματα ή στη δουλειά.
- Τα πολύχρωμα κοκτέιλ απολαμβάνουν το μάτι.
- μπορείτε να μαγειρέψετε από οτιδήποτε (ακόμα και ντομάτες με σέλινο με μίσχο, ακόμη και φράουλες με γάλα).
- Το μαγείρεμα είναι απλό - δεν στέκεται στη σόμπα (το όνειρο μιας γυναίκας σταδιοδρομίας ή μιας φοιτήτριας κατά τη διάρκεια της συνεδρίας).
- μια τέτοια διατροφή καθαρίζει το σώμα.
- καθ 'όλη τη διάρκεια της δίαιτας υπάρχει μια ευχάριστη ελαφρότητα στο σώμα, που δεν συνορεύει με την ανικανότητα, αλλά με τον τόνο.
- μια τέτοια διατροφή βελτιώνει την επιδερμίδα.
- σε 2 εβδομάδες μπορείτε να χάσετε -8 κιλά.
Ωστόσο, η απώλεια βάρους δεν πήγε ομαλά. Υπάρχουν λίγες αρνητικές κριτικές, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν. Και αυτό γράφουν: στην εκτός εποχής, τέτοιο φαγητό είναι ακριβό (ωστόσο, δεν θα μπορείτε να αγοράσετε την ίδια σπιρουλίνα το καλοκαίρι) και οι συνταγές δεν είναι κατάλληλες για πεπεισμένους κρεατοφάγους - θα είναι βασανίζεται από έντονη πείνα.